Dass eine gute Tasse Earl Grey Tea das Herz wärmt, wussten wir schon immer. Aber dass sie auch gegen Herzinfarkt vorbeugt, ist eine neue Erkenntnis. Wir verdanken sie einem Bericht der Daily Mail, laut dem italienische Forscher im Bergamotte-Öl – der typischen Zutat dieser Teevariante – gesundheitsfördernde und Cholesterin senkende Enzyme gefunden haben.

Bergamotte ist eine Zitrusfrucht, die im süditalienischen Kalabrien angebaut wird. Wir hoffen, dass dies keinen Einfluss auf das Forschungsergebnis hatte, denn die Wissenschaftler stammen von der Universität von Kalabrien. Wie dem auch sei, Tee ist generell gesund, er enthält Antioxidantien, die gegen Krankheiten vorbeugen. Earl Grey mit dem zarten Zitrusaroma gilt als die feine Dame unter den Teesorten, wird traditionell am Nachmittag (nicht zum Frühstück) getrunken und gehört in eine dünne Porzellantasse. Robustere Teesorten schmecken ja auch sehr gut aus einem Becher.

Namensgeber war Charles Grey, zweiter Earl Grey, im 19. Jahrhundert Premierminister in Großbritannien. Angeblich wurde ihm diese Teesorte einst zum Geschenk gemacht (und zwar von einem Chinesen, dessen Sohn seine Männer vor dem Ertrinken gerettet hatten – eine etwas zweifelhafte Geschichte, da der Earl nie in China war. Aber schön erfunden.) Eine Statue von Earl Grey steht übrigens in der Altstadt von Newcastle.

Wir führen natürlich auch eine große Auswahl an Earl-Grey-Teesorten!