Beim Weihnachtsessen sind die Briten nicht sehr experimentierfreudig. In den meisten Haushalten gibt es Jahr für Jahr das gleiche:

• Truthahn, gern mit Füllung,
• Röstkartoffeln,
• Rosenkohl,
• Cranberrysauce und
• cremige „bread sauce“ aus Sahne und Brotkrumen,
• hinterher leckeren Christmas Pudding mit Brandy Butter.

Trotzdem veröffentlichen alle Medien, insbesondere Frauenmagazine, immer neue…

Wer einen guten Chef (oder eine gute Chefin) hat, kann sich glücklich schätzen. Und wer in Großbritannien einen guten „chef“ erwischt, freut sich ebenfalls. Dasselbe ist das aber nicht. Denn ein „chef“ ist ein Koch, und zwar ein ganz normaler, kein Chefkoch. Verwirrend? Leider ja, und es wird noch komplizierter.

Dass die Leute in der Küche in Großbritannien „chefs“ sind, liegt an den Franzosen.…

Ein Restaurant, das „Rules“ heißt, lässt gleich an strenge Regeln denken – vielleicht wird da besonderer Wert auf Tischmanieren gelegt, oder es gibt einen Dresscode? Stimmt beides nicht (auch wenn es nicht schadet, einen Blazer überzuwerfen, bevor man reingeht): Ein Herr namens Thomas Rule hat das Lokal 1798 gegründet. Damit gilt es als das älteste Restaurant Londons. Die Karte ist, wie das zu…

Die Römer waren nicht gerade willkommen, als sie vor knapp 2000 Jahren „Britannia“ besetzten. Zimperlich waren sie auch nicht. Aber sie hinterließen doch vieles, das die Zeiten überdauerte, zum Beispiel schnurgerade Straßen, die noch heute unter dem Asphalt der modernen Nachfolger liegen. Und: Sie brachten den Lavendel, eine kleine vielseitige Pflanze aus ihrem Reisegepäck. Sie fand ideale…

Afternoon Tea ist – neben dem „Full Breakfast“– der Inbegriff englischer Kulinarik. Lecker, elegant und auch noch praktisch von Hand zu essen, besser geht's ja nicht. Erfunden wurde die Mahlzeit am Nachmittag der Legende nach von Anna, der Herzogin von Bedford, einer Freundin Queen Victorias. Dieser Dame erschien die Pause zwischen „luncheon“ mittags um zwölf und dem späten „dinner“ viel zu lang,…

Wer Rebecca Michéle noch nicht kennt: Sie ist die Autorin der derzeit vier Bücher rumfassenden „Mable Clarence“-Reihe. 1963 wurde sie in Rottweil, Baden-Württemberg, geboren und wuchs dort auf. Heute lebt sie in der Nähe von Stuttgart gemeinsam mit ihrem Mann und zwei Katzen.

Im Jahr 1996 wurde ihr erster Roman veröffentlicht. Seitdem folgten rund 40 Romane in den verschiedensten Genres, z. B.…